Die wichtigste Gastro-Messe der Schweiz ist die Igeho in Basel. Sie findet vom 13. bis 16. November 2027 statt. Davor kommen die ZAGG in Luzern vom 25. bis 28. Oktober 2026 und international die Internorga in Hamburg vom 12. bis 16. März 2027.
Welche Gastro-Messen gibt es in der Schweiz?
| Messe | Ort | Datum |
|---|---|---|
| ZAGG | Luzern | 25. bis 28. Oktober 2026 |
| Expovina Weinschiffe | Zürich, Bürkliplatz | 29. Oktober bis 12. November 2026 |
| SVG-Symposium | Ort folgt | 12. November 2026 |
| Salon Suisse des Goûts et Terroirs | Bulle | 2. bis 6. Dezember 2026 |
| Expovina Primavera | Zürich, Puls 5 | 8. bis 15. April 2027 |
| Igeho | Basel | 13. bis 16. November 2027 |
Die ZAGG findet alle zwei Jahre statt, die Igeho ebenfalls. Für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie ist das Symposium des SVG ein fester Treffpunkt. 2027 läuft es am 15. November im Rahmen der Igeho.
Welche Messen im Ausland lohnen sich?
| Messe | Ort | Datum | Fokus |
|---|---|---|---|
| Sirha | Lyon | 21. bis 25. Januar 2027 | Foodservice, Bocuse d’Or |
| SIGEP World | Rimini | 23. bis 27. Januar 2027 | Gelato, Bäckerei, Kaffee |
| Internorga | Hamburg | 12. bis 16. März 2027 | Foodservice, Systemgastronomie |
| ProWein | Düsseldorf | 7. bis 9. März 2027 | Wein und Spirituosen |
| Anuga | Köln | 9. bis 13. Oktober 2027 | Lebensmittel und Getränke |
| iba | München | 24. bis 28. Oktober 2027 | Bäckerei und Konditorei |
Für die Systemgastronomie ist die Internorga der wichtigste Termin im deutschsprachigen Raum. Wer Geräte für Kaffee, Bäckerei oder Küche sucht, findet an der HostMilano vom 22. bis 26. Oktober 2027 die grösste Auswahl.
Welche Termine fehlen noch?
Die Gourmesse Zürich 2027, Food Zurich mit neuem Konzept ab 2027 und die ZAGG 2028 tragen wir ein, sobald die Veranstalter die Daten publizieren. Der Bocuse d’Or 2028 findet in Lausanne statt.
Alle Termine mit Links zu den offiziellen Seiten findest du im Messekalender.
Häufige Fragen
Wann ist die nächste Igeho?
Die Igeho findet vom 13. bis 16. November 2027 in der Messe Basel statt.
Wann ist die ZAGG 2026?
Die ZAGG findet vom 25. bis 28. Oktober 2026 in der Messe Luzern statt.
Wann ist die Internorga 2027?
Die Internorga findet vom 12. bis 16. März 2027 in Hamburg statt.
Welche Messe ist für Systemgastronomie wichtig?
Im deutschsprachigen Raum vor allem die Internorga in Hamburg, in der Schweiz die Igeho in Basel.
Quellen
- Igeho Basel: www.igeho.ch
- ZAGG Luzern: www.zagg.ch
- Internorga Hamburg: www.internorga.com
- Expovina Zürich: www.expovina.ch
- SVG Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie: www.svg.ch
- Sirha Lyon: www.sirha-lyon.com
Stand 19.10.2026. Dieser Beitrag ersetzt keine Rechts- oder Steuerberatung.